La Société Nautique de Monaco, c’est une adresse qui compte sur le Rocher, mais reprendre un restaurant existant, c’est aussi hériter d’une image figée.
Quand les nouveaux gérants m’ont contactée, la mission était double : moderniser l’identité d’un établissement historique, et simultanément lancer un service entièrement nouveau, le brunch du samedi sous la marque Côté Brunch.
Deux audiences, deux univers, deux comptes à construire. Zéro droit à l’erreur.
La première décision stratégique a été de scinder en deux comptes distincts, le restaurant en semaine et le brunch le week-end, pour adresser des cibles distinctes avec des codes distincts.
On a ensuite pris en charge l’intégralité de la direction artistique pour les deux identités, la stratégie de contenu, le community management et les shootings.
Pour le lancement de Côté Brunch, plusieurs campagnes Meta Ads ont été déployées avec un ciblage précis de la cible brunch grand public, et une créativité adaptée à l’univers de la marque.
→ Direction artistique
→ Campagne Meta Ads
→ Stratégie éditoriale
→ ROAS x380 sur le week-end de Pâques
→ 140 à 170 couverts chaque samedi
→ +300 000 vues cumulées sur Instagram
→ +3 500 abonnés en quelques mois
→ 2 900 clics vers la réservation brunch
→ Un double positionnement installé : restaurant de semaine & brunch grand public, deux marques, une seule cohérence
